因為朋友瘋狂安利福鼎小吃有多絕，專門跑來吃吃！本來計劃里是沒有福鼎這站的，打算從霞浦直接到溫州去，因為他說了幾次，還有朋友圈曬的圖片，就在這裡停了兩天。
1⃣️邱新雄肉片店
📍太姥大道淡水橋30號
因為朋友說在這裡隨便一家肉片都不會踩雷，不過還是問了酒店老闆，這是家開了30多年的老店！
本地人也會去吃的，點完就看到老闆用湯匙像是做刀削麵一樣把肉片鏟到鍋里，涮涮涮的手速看起來就讓人覺得很有食慾。
點的乾拌肉片彈牙有嚼勁，喜歡重口的可以加辣椒和醋，酸辣開胃！
2⃣️老巷杏仁豆腐
📍河乾路41號
被從小就喜歡吃的杏仁豆腐四個字吸引來，依照店員建議，點了木蓮凍杏仁豆腐，比我在紹興吃過的好吃多，還和老闆聊了起來，聊了本地小吃和景點，他又推薦我螞蟻上樹。
這個名字就很有意思，在福鼎是甜點的名字，在台灣是道冬粉＋肉沫的菜名，而常州的店員說這也是道菜名的，但用的是真的可以食用的黑螞蟻。。
一個名字，不同的地方，不同的東西，很有意思。
於是又點了螞蟻上樹，山楂和葡萄乾掛在條狀的石花膏上，的確有點螞蟻上樹的樣子，吸溜吸溜的吃完了
3⃣️方記十字街串串
📍桐山街道十字西巷20號
據說很有名，路過看到有人在排隊，看分量也不大，就跟著買了點試試，加辣的豆泡和豆乾好吃，沾了醬汁挺好吃的，其他的就一般，隨便拿了點也就10塊多，挺便宜
4⃣️吳記煎包
甜品店老闆推薦的，到的時候剛好一鍋做完，有人在排隊，於是買了一個，用料實在，還不錯
5⃣️肉片阿公（十字後街老店）
📍古城西路54號
也是老字號，待的第二天來吃的，看老闆是一對老夫妻，人也不少，這次點了乾的，但對比起來，我個人還是更喜歡昨天的邱新雄。
6️⃣福鼎海鮮一條街
📍延河路山水名都幼兒園北側
雖然吃播了，晚上回酒店的路上被這裡給吸引，先是大半夜的路口還有人在擺地攤賣海鮮，然後是一大片的紅燈籠和叫賣聲，就走了進去
一整條街都是海鮮大排檔！兩邊敞開的店面前面都是擺著的新鮮海鮮，看的就讓人很有食慾，就算不吃來看看也很有趣。
雖然來福鼎就待了兩天，但各種小吃的確還是挺不錯的，值得來，而且附近還有太姥山值得去逛逛
A spontaneous two-day stop in Fuding, Fujian — and it turned out to be a food paradise! 🍲
My friend kept telling me: “You can’t skip Fuding, the snacks are incredible!”
So I came just for the food… and it was totally worth it.
Here’s where I went 👇
1️⃣ Qiu Xinxiong Meat Slices — a 30-year-old local shop where pork slices are hand-shaved into boiling broth. The chewy, flavorful meat with chili and vinegar? Addictive!
2️⃣ Old Alley Almond Tofu — classic Fujian dessert with smooth almond tofu and refreshing wood jelly. The “Ants on a Tree” sweet version was creative and fun to try.
3️⃣ Fang Ji Skewers — quick bites, spicy tofu cubes, and street-style flavor. Perfect for a night snack.
4️⃣ Wu Ji Pan-Fried Buns — crisp outside, juicy inside. Locals line up for a reason!
5️⃣ Rou Pian A-Gong (Old Shop) — another old-school meat slice shop run by a lovely elderly couple.
6️⃣ Seafood Street — endless rows of glowing red lanterns, sizzling grills, and shouting vendors.
Even if you’re not eating, it’s a full-on sensory experience.
Fuding might not be famous yet, but it’s definitely worth a detour if you love authentic Fujian flavors.
📍 Locations: Fuding City, Fujian, China
🎥 Shot & narrated by Marco | Exploring real Fujian, one bite at a time.